Barbaresco Marchesi di Barolo Vintage 2016

Barbaresco Vintage Marchesi di Barolo 2016. Alkoholgehalt 14,5% Vol. Hergestellt aus 100% Nebbiolo-Trauben. Der Wein reift ein Jahr lang in kleinen französischen Eichenfässern, ein Jahr lang in großen Fässern und weitere 12 Monate in der Flasche. Transparente, granatrote Farbe. Intensives und anhaltendes fruchtiges Aroma (Brombeeren, Pflaumen, Himbeeren), Blüten (Veilchen, Rose), Gewürze (Pfeffer, Süßholz) und leichte aromatische Kräuter. Der Geschmack ist voll und ziemlich ausgewogen, mit noch leicht hervorgehobenen Tanninen und ausgezeichneter Frische. Mit seinem nicht besonders kräftigen Körper wird er wegen seiner "Geschmeidigkeit" geschätzt. Er passt gut zu mittelgereiftem Käse oder zu geschmortem Kalbsschwanz.